Receitas
Neste espaço vamos partilhar algumas receitas seleccionadas pelo chefe António Travessa para as realizar em sua casa.
Económicas, deliciosas, fáceis de realizar, vão transformar a suas refeições em família ou aquele jantar especial num momento ainda mais agradável.
Depois de visitar o nosso Restaurante, se tiver algum pedido especial para preparar aquele prato que tanto gostou em sua casa diga-nos que o chefe António Travessa publicará essa receita.
Bons cozinhados!
Receitas
Filetes de paloco com grelos salteados
Ingredientes:
700 g de filetes de paloco
1g de tomilho seco
1g de manjericão seco
2g de pimenta rosa
60 g de manteiga
sumo de 1/2 limão
1 molho de grelos
2 dentes de alho
0,5 dl de azeite
sal q.b.
1. Temperar os filetes com sal e dispo-los num tabuleiro de forno.
2. Trabalhar a...
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