Ingredientes: 4 carapaus grandes 1 dl de azeite 2 dentes de alho 1 folha de louro 3 chalotas 400 g de tomate pelado picado em lata 70 g de pimento vermelho 320 g de arroz aromático 9 dl de caldo de peixe 1,5 dl de óleo para fritar 3 colheres de sopa de farinha pimenta preta q.b. Sal...